Ingrédients
garniture de la quiche
- 400 g de brocolis
- 1 pot de crème fraîche épaisse
- 3 oeufs
- 20 g lait
- 1 grosse boîte de Thon
- 1 oignon
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café bombée de sel
La pâte
- 500 g farine
- 250 g de beurre
- 1/2 verre d'eau
- 1 c. à café rase de sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Mixer 2 mn en mode
"Mode pétrin" Couper l'oignon en 4 et mixer 5 secondes vitesse 6. Bien racler les bords
Ajouter l'huile d'olive. Mixer vitesse 1 pendant 2mn à 90°
Ajouter le thon et les brocolis. Cuire 20MN à 100° vitesse 2.
A l'arrêt, mixer 10s vitesse 3. Installer le fouet.
Ajouter les oeufs, le lait, crème fraîche, sel, poivre. Mixer 3mn vitesse 2
Installer la pâte
Verser y la préparation
Enfourner 50mn à 180°
Préparation de la pâte
Préparation de la garniture
finalisation
Astuce
Possibilité d'ajouter du fromage râpé.
Ajuster le sel à convenance
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette validée. J'ai juste ajouté un peu de gruyère râpé et de mimolette...
super bonne!
Super bonne et encore meilleur réchauffée. Je n'avais que des brocolis surgelés alors j ai mis un petit coup de turbo avant la cuisson (sinon momo ne suit pas) et c'était nickel.J'avais peur du rejet d'eau mais non!
Ca change de la quiche habituelle!
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