Ingrédients
La pate
- 250 gramme farine
- 10 gramme huile
- 140 gramme eau tiède
- pincée sel
La garniture
- 100 gramme lardons
- 100 gramme jambon
- 100 gramme farine
- 500 gramme lait
- 2 gramme oeufs
- pincée sel
- gruyère, quantité selon gout
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffé le four a 180°C
Mettre tout les ingrédients le couvercle et le gobelet et
"Mode pétrin" 2 minSortir la pate du bol et l'étaler sur un plan fariné de la taille de votre plat a tarte + rebord
Rincé rapidement le bol a l'eau .
Mettre les lardons et les bout de jambon dans le bol+couvercle sans gobelet
"Sens de rotation" 3 min ,100°C , Vit 1. reservez.Mettre la farine ,les oeufs, le lait et le sel le couvercle+ goblelet 30 Sec Vit 5.
Rajoutez les lardons/jambon couvercle +gobelet 10 Sec Vit1
"Sens de rotation" .Mettre la garniture dans la pate ,rajoutez le gruyere a votre convenance et cuire au four 30 min à 180°C
la pate
La garniture
Astuce
Varainte avec tout ce qui vous passe par la tête : tomate , oignons, chevre,bleu,noix,olive etc......
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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