- TM 5
Ingrédients
- 150 gramme farine
- 1 c. à café rase levure
- 1 jaune d'œuf
- 100 gramme beurre, plutôt mou
- 1 c. à soupe miel
- 180 gramme buche de chèvre
- 2 c. à soupe graines de pavot
- 1 pincée cumin moulu
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four 200 ° C.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" la farine, la levure, le cumin, le jaune d'oeuf et le beurre mou en petits morceaux ainsi que le miel puis 
"Mode pétrin" 2 minutes.La pâte doit être sablée, alors ajouter le chèvre en petits morceaux et les graines de pavot
"Mode pétrin" 2 minutes.La pâte peut être roulée, épaisseur suivant le moelleux que vous souhaitez.
Baisser le four à 180 °C et cuire 10 minutes (ajuster suivant l'épaisseur des sablés)
Bonne dégustation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Nous n avons pas aimé . Le fromage de chèvre ne ressort pas
super sympa a l'apéro remplacer le cumin par du thym pour ma part et congeler le boudin 15 minutes plus facile pour la decoupe
Très bons.très riche aussi mais parfait pour un apéro dinatoire
Vraiment très bon mais on a trouvé que le goût du fromage de chèvre était un peu léger ... La prochaine j'ajusterai juste cette quantité !!!