- TM 31
Ingrédients
- 1 Pate feuilletée thermomix
- 4 blancs de poireaux
- 30 g de beurre
- 2 à 3 tranches de truite fumée
- 2 oeufs
- 1 brique de crème fraîche liquide (20cl)
- poivre à discrétion
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 210° C (th. 7)
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson. Piquer le fond avec une fourchette.
Mettre les blancs de poireaux coupés en tronçons de 5 cm dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 4.
Racler les parois du bol avec la spatule.
Ajouter le beurre et régler 15 mn / varoma /
"Vitesse mijotage" Répartisser la fondue de poireaux sur le fond de tarte, ajouter dessus les tranches de truite fumée.
Rincer le bol et mettre les deux oeufs, la crème fraîche le poivre. Mixer 30 sec / vitesse 4.
Verser le mélange sur les tranches de truite fumée.
Enfourner 35 minutes à 210°C (Th. 7).
Astuce
Vous pouvez varier avec du saumon fumé.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai refait la tarte en suivant votre conseil en ajoutant 2 blanc de poireaux et effectivement c'est mieux, je modifie donc la quantité dans la recette !!
Merci pour votre suggestion
J'ai fait votre tarte, elle est très bonne. Il a juste fallu que je rajoute deux blancs de poireaux (au lieu de 2) et j'ai mis 3 tranches de truite. Bonne dose avec les 2 oeufs et 20 cl de crème.
Je n'ai pas réussi à publier la photo, avec cette nouvelle présentation du site je n'y arrive plus
Votre aide est la bienvenue, merci.