Tarte tomate mozzarella par Marion.DC. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Tartes et tourtes salées, pizzas

Temps de préparation

10min

Temps total

40min

Portion

8 morceau/x

Niveau

Facile

TM 31

par Marion.DC

published: 05.05.2018

modifié: 08.05.2018

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Ingrédients

Tarte tomate mozzarella

1 pâte brisée
250 g de purée de tomates
1 mozzarella
2 oignons
1 gousse d'ail
25 g de beurre
sel, poivre
1 c. à soupe d'herbes de provence

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La préparation de la recette

Préparation

Faire préchauffer le four à 210°c (TH7)

Pendant ce temps, dérouler votre pâte dans un plat à tarte et piquer le fond de la tarte avec une fourchette

Sauce

Dans le

mettre les deux oigons et la gousse d'ail puis mixer 5sec vit5

Ajouter les 25g de beurre et faire cuire 5min 100°c vit

A la sonnerie ajouter 250g de coulis de tomate, sel et poivre et cuire 3 min 100°c vit

Pendant la cuisson, couper la mozarella en rondelle ou en petits morceaux

A la sonnerie, étaler la sauce puis deposer la mozarella dessus et soupoudrer d'herbes de Provence

Cuisson

Faire cuire dans le four chaud 30min à 210°c

Astuce

Vous pouvez aussi remplacer la pâte brisée par une pâte sablé pour un côté sucré/salé. Le côté sucré de la pâte brisée casse l'acidité de la tomate

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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