Temps de préparation
10min
Temps total
31min
Portion
200
g
Niveau
Facile
Ingrédients
carottes coupées en tronçons
- 70 g oignon, coupés en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 4 pincée poivre, blanc
- 1/2 c. à café rase sel
- 400 g veau, coupé en dés
- 200 g céleri-rave, coupé en quartiers
- 35 g Echalotes, coupées en deux
- 2 brins Persil plat frais ciselé
- 100 g jambon fumé, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 1 cube bouillon de légumes, émietté
- 1 branche thym, Séché Ducros
- 1 feuille laurier, Séché Ducros
- 200 g Petits pois, surgelés
- 10 g beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Hacher carottes et céleri-rave dans le bol 3sec/vitesse 5.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Il manque la recette la liste de cours ne suffit pas
ou est la recette ?
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