Temps de préparation
10min
Temps total
46min
Portion
3
personne/s
Niveau
--
Ingrédients
paupiette de veau
- 2 oignons
- 1 gousse ail
- 2 tomates
- 180 g eau
- 100 g vin blanc
- 6 paupiettes
- 2 c. à café bombées maizena
- 1 conserve champignons de Paris
- 1/2 pot crème liquide
- 15 g huile
- 1 cube bouillon de volaille
- à discrétion sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1-Mettre l'oignon coupé en 4 avec la gousse d'ail dans le
"Couvercle verrouillé" 5s/vit5
2-racler les bords ajouter l'huile et les tomates et faire rissoler 5mns/varoma/vit1
3-ajouter la moutarde,le cube de bouillon, l'eau, le vin blanc, sel et poivre. Mettre les paupiettes préalablement colorées à la poele dans le panier cuisson et des légumes de votre choix( carottes en rondelles, choux fleurs....)dans le varoma Cuire30mns/varoma/vit1
4- à la sonnerie mettre la maïzena ,delayée dans un peu d'eau froide, dans le bol faire cuire 4 mns/100°/vit2
5- mixer 15s/vit6
6- ajouter la creme liquide et les champignons faire chauffer 2mns/80°/vit2
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé
Contenu similaire:
Mes commentaires
Très bonne recette 🍽accompagnée de haricots verts frais et de carottes 🥕en rondelles. C’etait délicieux.😋 Je referai sans hésiter ! 😁
Un régal Simple et rapide
Accompagner de spagnetti, la sauce c'était une tuerie hummmmm
Recette excellente. La sauce un pur délice
Tres bonne recette préparée la veille au soir et réchauffée le lendemain midi dans la casserole.
A refaire
Excellent
Recette excellente. J'avais 12 paupiettes. J'en ai mis six dans le panier et le reste dans le varoma. Prolongement de la cuisson de 15 minutes.
anamou:
Bonjour je ne sais pas si 10 rentre dans le varoma. La sauce oui je pense qu il y a assez.
Bonjour pensez vous que si je ne mets pas de légumes, 10paupiettes pourrait rentrer dans le varoma ? Et la sauce serait suffisante pour 10 ou il faut augmenter les quantités ? Merci d'avance
1 cc de moutarde faire cuire un peu plus les paupiettes a la poele un delice merci
Are you sure to delete this comment ?