RECETTE THERMOMIX ®

1 Butter chicken

Ingrédients

4 portion/s

MARINADE DE 500gr de poulet

• 1 c. à soupe yahourt nature
• 2 c. à café bombée PATE DE AIL GINGEMBRE, OU 1CAC POUDRE AIL ET 1CAC GINGEMBRE
• 1 c. à café rase sel, SELON GOUTS
• 1/2 c. à café rases poivre
• 1 c. à café rase Piment en poudre
• 1/2 c. à café rase curcuma
• 1/2 c. à café rase cumin en poudre
• 3 c. à café bombée EPICE TANDOORI
• 2 c. à café rase concentré de tomate
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe huile

PREMIERE PARTIE DE LA SAUCE

• 1 oignon
• 70 gramme beurre
• 1 cardamome
• 1 bâton de cannelle
• 1 CAC GRAINES DE CUMIN
• 1/2 CAC GARAM MASALA
• 2 PATE AIL GINGEMBRE

DEUXIEME PARTIE DE LA SAUCE

• 3 tomates fraîches
• 2 TOMATES PELEES OU PUREE DE TOMATES
• 1 piment vert, FACULTATIF
• 1 Càc sel
• 1 CAC SUCRE ROUX
• 30 GR POUDRE AMANDES
• 200 ml crème liquide
• coriandre fraîche, POUR LA DECO