Hamburger à ma façon avec galettes de légumes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

Hamburger de saumon à ma façon avec galettes de légumes

350 g pomme de terre
100 g carotte
50 g poireau
Persil frais
1 oeuf moyen (53-63 g)
50 farine, ml
sel
poivre moulu
2 filet de saumon frais
4 tranche fromage
salade verte
tomate

Garniture

salade verte
tomates

Ajouter à la liste de courses

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Preparation
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La préparation de la recette

Mettre les pommes de terre, carotte et poireau dans le

, mixer 6 sec / Vit 5, racler les bords si pas suffisant rajouter 2 ou 3 sec.
Ajouter l'œuf, le persil, la farine, sel, poivre et mixer 5 sec. Vit 4
Cuire les galettes dans une poêle très chaude et légèrement huilée, en mettant une bonne CS du mélange, pendant ce temps fait cuire à la poêle le saumon, saler, poivrer.
Quand vos galettes sont cuites ainsi que le saumon, poser le saumon sur une galette, mettre une tranche de fromage au choix couvrir et laisser fondre, mettre une feuille de salade et des tomates poser la 2ème tranche et server avec de la sauce béarnaise.... hummm

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Astuce

Vous pouvez faire 8 galettes avec cette recette

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."