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4
Ingrédients
4 portion/s
crumble butternut et poulet
- 750 g de blanc de poulet
- 2 c. à café rase huile d'olive
- 50 g crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 c. à soupe moutarde
- sel
- poivre moulu
- 400 g courge Butternut
- 2 oignons
- 1 c. à café rase beurre, pour la plat
- herbes de Provence, déshydratées
- 130 g farine
- 80 g Parmesan
- 80 g beurre
-
6
41min
Preparation 16minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
5
La préparation de la recette
- couper les blancs de poulet en cubes
mettre 2 cc huile + poulet dans le bol
8 minutes - 100° - vitesse 1 - sens inverse - ajouter la farine et le beurre
12 s vitesse 6
racler et refaire l'opération - répartir le crumble sur les butternut puis enfourner 25 minutes
- après avoir lavé et séché le bol
mettre le parmesan dans le bol
10s vitesse 10 - ajouter la creme fraiche + moutarde + sel + poivre
2 minutes - 100° -- vitesse 1 - sens inverse - beurrer le plat et y mettre le poulet
préchauffer le four à 200°
préparation du poulet
préparation du buttternut
préparation du crumble
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Accessoires dont vous avez besoin
-
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11
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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