Poivrons farcis

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

Poivrons farcis

2 portions oignons moyen
150 gramme viande hachée
50 gramme huile de tournesol
60 gramme concentré de tomates
25 gramme beurre doux
250 gramme riz
Épices (menthe, sel, poivre, etc)

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6
7

Moyen

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
9
Plat principal

La préparation de la recette

Mettre les oignons Coupés en 2 dans le
Bol
25 gr d'huile de tournesol
et le concentré de tomate

Mixer 8sc vit 5
puis rissoler 2min 120 degrés vit 1

Ajouter la viande hachée et rissoler de nouveau
6 min 120 deg sens inverse vit cuillère

Ajouter le beurre
de nouveau 25 gr d'huile de tournesol
et les épices que vous souhaitez
rissoler 5min 120 deg sens inverse vit cuillère

Ajouter le riz
rissoler 4min 120 deg sens inverse vit cuillère

Laisser refroidir la farce
et farcie vos poivrons préalablement nettoyés et vidés

placer les poivrons farcies dans un sac congélateur si vous souhaitez congeler et utiliser en bath cooking
ou passer à la cuisson

Pour la cuisson immédiate ou à la sortie du congélateur
Incorporez 500gr d'eau dans le bol du concentré de tomate et de poivron si vous souhaitez preparer une sauce placer les poivrons dans le varoma et lancer une cuisson de
50/60 min varoma vit 1

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."