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CANNELLONIS végétariens ou vegan

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

6 personne/s

FARCE

  • 100 gramme protéines de soja texturées, Hachées
  • 500 gramme D'eau + 1 cube de, bouillon de légumes
  • 50 gramme concentré de tomates
  • 1 pincée d'origan déshydraté
  • 1 Petite pincée de piment en poudre
  • 20 gramme d'huile d'olive
  • 1 tomate
  • 18 cannellonis à garnir

  • 1 oignon
  • 2 branches de céleri
  • 2 carottes
  • 3o gramme d'huile d'olive
  • 2 gousse gousses d'ail
  • 100 gramme de vin blanc
  • 1 c. à café rase de sel ...poivre
  • 500 gramme de pulpe de tomare
  • 12 feuilles de basilic frais
  • sel , poivre

COUVERTURE au fromage 1

  • 150 gramme Fromage rapé
  • 250 gramme de crème fraiche
  • 10 gramme de levure maltée
  • 1 peu de muscade rapée
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    1h 10min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    FARCE
  1. Dans un saladier , mettre le bouillon ( eau tiede + cube ) les protéines de soja ...laisser gonfler 5 mn
    Ajouter le concentré de tomate, l'origan , le piment , l'huile et la tomate fraîche concassée. ..saler , poivrer au goût
    Mélanger bien et laisser reposer
  2. Mettre les légumes ( céleri ,carotte ,oignon l'huile, l'ail ) dans le Couvercle verrouillé mixer 6 sc / Vit 5 ..faire revenir avec l'huile 15 mn / 120° / Vit 2 Sens de rotation
    Ajouter le vin blanc , saler , poivrer ...laisser le liquide s'évaporer en programmant 10 mn / 120 ° / Vit 2 Sens de rotation sans le gobelet
    Ajouter le haché de soja et le mélange aux légumes. ..laisser cuire encore 10 mn / 90° / Vit 2 Sens de rotation

    Préchauffé le four à 180 °

    Garnir les cannellonis avec la farce ...assurez vous qu'elle est bien tassé. ..reserver dans un plat allant au four

    Mixer les gousses d'ail et le basilic 5 sc / Vit 5 ajouteret l la pulpe de tomate,l'huile , sel poivre

    Verser cette sauce sur les cannellonis pour bien nappes le tout

    Mettre dans le Couvercle verrouillé le fromage râpé ,avec la crème fraîche. levure maltée , muscade , une pincée de sel ,poivre

    Verser sur la préparation et enfourner pour 30 mn
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

On peut en faire une recette VEGANE en mettant la crème de soja ...fromage végétal magasin bio )

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • nathie61 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 3. décembre 2018 - 22:04.

    nathie61 écrit:
    Toujours aussi bon👍
    J'ai refait la garniture ce soir pour accompagner du riz basmati. J'ai mis patate douce et courgettes en remplacement des carottes et céleri. C'est tout aussi bon👍


    Super idée 👍👏 merci de m'inviter à ta table nathie 😉

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft

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  • Toujours aussi bon👍...

    Soumis par nathie61 le 3. décembre 2018 - 22:02.

    Toujours aussi bon👍
    J'ai refait la garniture ce soir pour accompagner du riz basmati. J'ai mis patate douce et courgettes en remplacement des carottes et céleri. C'est tout aussi bon👍

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  • claude2 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 26. octobre 2018 - 21:01.

    claude2 écrit:



    Tout simplement délicieux 😍 !

    Momocoulis sur le dessus.... Crème zappée 😉. ....

    Merci Marie pour ce nouveau régal ❤😋😋😋😋.....
    Merci à toi de tester mes recettes 😉 👍👍

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 26. octobre 2018 - 20:59.




    Tout simplement délicieux 😍 !

    Momocoulis sur le dessus.... Crème zappée 😉. ....

    Merci Marie pour ce nouveau régal ❤😋😋😋😋.....

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  • Merci Hélène et Nathie 😘 ...

    Soumis par mamiekinder le 14. octobre 2018 - 20:39.

    Merci Hélène et Nathie 😘

    Contente de vous faire plaisir 😉

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  • J'ai refait la garniture pour accompagner des...

    Soumis par nathie61 le 14. octobre 2018 - 20:32.

    J'ai refait la garniture pour accompagner des spaghettis semi complets. C'est excellent!
    Comme je n'avais pas besoin du coulis de tomates pour cuire les pâtes, j'en ai mis 300 g avec le mélange lors de la dernière cuisson.
    Merci encore Marie, comme toutes tes recettes, c'est une réussite!👍


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  • Très bonne recette même si je préfère avec de...

    Soumis par joyce le 8. octobre 2018 - 18:29.

    Très bonne recette même si je préfère avec de la viande hachée. Je me suis trompée, j’ai mis la pulpe de tomates dans la préparation et ouvert une autre boîte de pulpe de tomates que j’ai mise dessus.

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  • nathie61 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 7. octobre 2018 - 21:01.

    nathie61 écrit:
    Super bon!
    Plat réalisé sans la couche de crème fraîche, c'est parfait. La garniture peut accompagner toutes sortes de pâtes.
    Merci Marie!


    Merci Nathie 😘 tout à fait ...en lasagnes c'est bon aussi 👍

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe Soft Soft

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  • Super bon!...

    Soumis par nathie61 le 20. septembre 2018 - 09:50.

    Super bon!
    Plat réalisé sans la couche de crème fraîche, c'est parfait. La garniture peut accompagner toutes sortes de pâtes.
    Merci Marie!

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  • mamiekinder:Merci Marie

    Soumis par rachel2010 le 18. septembre 2018 - 14:22.

    mamiekinder:Merci Marie tmrc_emoticons.-)

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  • rachel2010 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 18. septembre 2018 - 13:12.

    rachel2010 écrit:
    Merci Marie tmrc_emoticons.-) La recette me plait beaucoup mais je ne sais pas ce que sont :

    100 gramme protéines de soja texturées, Hachées

    Peux tu m'en dire plus STP ? merci tmrc_emoticons.-)
    Cc Rachel. ..tu trouveras dans un magasin bio
    Ce son

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  • Merci Marie La recette me plait beaucoup mais je...

    Soumis par rachel2010 le 18. septembre 2018 - 11:57.

    Merci Marie tmrc_emoticons.-) La recette me plait beaucoup mais je ne sais pas ce que sont :

    100 gramme protéines de soja texturées, Hachées

    Peux tu m'en dire plus STP ? merci tmrc_emoticons.-)

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  • Merci Marie pour cette nouvelle recette qui me...

    Soumis par nathie61 le 17. septembre 2018 - 17:53.

    Merci Marie pour cette nouvelle recette qui me tente beaucoup. Je pense la tester prochainement et reviendrai te dire ce que j'en pense.

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