RECETTE THERMOMIX ®

1 Spicy Onion Crisp SOC

La préparation de la recette

Mettre dans le bol 1 gousse d'ail, 10 g de gingembre frais. Hacher 2 sec/vitesse 8. Ouvrir puis racler avec la spatule.
Put 1 clove of garlic, 10 g of fresh ginger in the bowl. Chop 2 sec/speed 8. Open then scrape with the spatula.
Ajouter 180g d'oignons coupé en quatre. Hacher 4 sec/vitesse 5. Ouvrir puis racler le bol avec la spatule.
Add 180g of onions cut into quarters. Chop 4 sec/speed 5. Open then scrape the bowl with the spatula.
Ajouter 200g d'eau, 200g de farine, 1 cac de levure, 1 cas d'herbes déshydratées de votre choix (sauge, thym, persil...), 1 cac de curry, sel et poivre suivant goût. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
Add 200g of water, 200g of flour, 1 tsp of yeast, 1 tbsp of dehydrated herbs of your choice (sage, thyme, parsley...), 1 tsp of curry, salt and pepper to taste. Mix 30 sec/speed 3.
Verser la préparation dans un récipient. Dans une poêle faire chauffer l'équivalent de 5 millimètres Huile de friture, déposer une cuillère de préparation puis laisser frire quelques minutes avant de retourner délicatement. Poser sur du papier absorbant le temps de servir avec une sauce au yaourt ou bbq. Accompagner avec des courgettes et pommes de terre sautées ou une salade.
Put the preparation into a container. In a frying pan, heat the equivalent of 5 millimeters of frying oil, place a spoonful of preparation then leave to fry for a few minutes before carefully turning. Place on absorbent paper while serving with a yogurt or bbq sauce. Accompany with zucchini and sautéed potatoes or a salad.