Ingrédients
- 1 oignon
- 1000 gramme courge Butternut, poids nets sans l'écorce
- 1 pincée piment d espelette
- 0.5 c. à café rase thym
- 1 c. à soupe bombées crème fraîche
- 1 morceau beurre
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher l'oignon et le mettre dans le bol
"Couvercle verrouillé" 5 sec vit 5. Placer le fouet et y intégrer la courge coupée en petits morceaux, le sel, le poivre, le piment, le thym ainsi qu'un gobelet d'eau. Régler 20 mn vit 1 
"Sens de rotation" 100° en laissant le gobelet et surveiller que votre courge ne fait pas trop d'eau. Personnellement, elle n'en a pas rendu.Au therme de la cuisson, oter le fouet y ajouter la crème et le beurre et mixer 20 sec vit 6 en remuant avec la spatule.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Purée très bonne, pas de fouet ni d'eau, reste quand même un peu liquide, la prochaine fois je rajouterai une pomme de terre ou quelques marrons pour plus de consistance
Je ne connaissais pas le butternut c'est delicieux, je 'ai pas mis d' eau et c'etait parfait. Merci pour la recette
Simple et bon, merci pour le partage.
Execellente recette...je la garde
Recette excellente !
En tenant compte des commentaires, je n'ai pas mis d'eau ni le fouet et c'était top §
A refaire !!
Céline2985
Très bonne recette
Ne pas mettre d'eau, laisser plutôt 30 minutes. Ne pas mettre le fouet.
Michel MERCIER
Ne pas mettre le fouet qui sature le moteur. Je ne comprends pas pourquoi il est indiqué de le mettre.
Il n'empêche que cette recette est absolument délicieuse ! La purée est parfaite, même sans le fouet.
Recette excellente !