Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 1 céleri, rave
- 1 citron
- beurre (1/3 du poids du céleri épluché)
- sel, poivre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- eplucher le céleri, le citronner, le peser, le couper en morceaux et les introduire dans le bol. Mixer 10 sec vitesse 6. Recouvrir d'eau et programmer 25 mn 80°C vitesse 2.
Vider l'eau puis mixer 3 mn à vitesse 6.
Incorporer le beurre coupé en morceaux, le sel et le poivre et mixer 1 mn vitesse 9 pour obtenir une purée moelleuse.
Vous pouvez éventuellement rajouter la crème fraîche.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
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Mes commentaires
Une délicieuse purée j'ai adoré !
bien
ok pour le lait le beurre bonjour les dégats!!!
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