- TM 5
Ingrédients
- 10 pommes de terre
- 2 beaux avocats mûrs
- 150g crevettes décortiquées
- à discrétion ciboulette
- 1 orange
- 2 c. à soupe vinaigre de framboise
- 8 c. à soupe huile d'olive
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Cuire les pommes de terre puis les éplucher et les couper en rondelles dans un saladier. Ajouter les crevettes décortiquées et coupées en petits morceaux.
Dans le bol, mettre la chair des avocats, le jus de l'orange (pressée), le vinaigre, l'huile, la ciboulette, le sel et le poivre. Mixer pendant une minute vitesse 4 en augmentant progressivement jusqu'à la vitesse 6.
Ajouter la préparation à l'avocat aux pommes de terre/crevettes et mélager délicatement avec une cuillère en bois. Mettre au frais une heure avant de consommer.
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bon mais rien d'extraordinaire ... et l'avocat change très vite de coloration. Préparer en dernière minute.
Très bon mais ne pas trop faire cuire les pommes de terre au risque d'avoir un mélange de purée de pommes de terre/avocat.
Très bonne salade ! Originale et surprenante.
Le jus de l'orange adoucit le goût et c'est très agréable en bouche.
Jai divisé la quantité d'huile d'olive par deux car 8 CaS me semblait être bcp. Et j'ai également remplacé le vinaigre par du jus de citron, j'ai rajouté une CaC d'herbes de Provence et du persil. Un régal !
Merci
Prévu pour demain. On sse dit quoi.lol
Bien envie d'essayer
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