Temps de préparation
0min
Temps total
10min
Portion
0
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 30.08.2015
modifié: 27.01.2018
Ingrédients
ingrédients
- 50 g de sucre brun complet
- 50 g de cassonade
- 30 g de sucre inverti
- 50 gramme d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les sucres dans le
"Couvercle verrouillé"
Programmer 5 mn / 100° / vit 1 . Ajouter l'eau et programmer 5
mn / Va / vit 2
Sans gobelet
//www.espace-recettes.fr/basiques-recettes/sucre-inverti-ma-m%C3%A9thode/338231
La recette , je l'ai adapté d'après une recette Espagnole
C'est pret !
Caramel
Astuce
Pour ceux qui n'ont pas le temps de surveiller le caramel sur le feu ou qui ont peur de le bruler
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé
Contenu similaire:
Mes commentaires
Top ! 👍 merci pour votre comiMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
Bonjour!
Moi qui rate mon caramel systématiquement, là, c'est impeccable!!!
Merci beaucoup!!!
Merci Claude pour ton com et pour les étoiles et petit cœur .Bon à savoir , tout dans le bol 👍
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
Une très belle découverte cette recette de caramel liquide !!!!!
Malgré une erreur au départ : tous les ingrédients dans le bol 😉🙄.... Superbe résultat, superbe couleur 😍 !!!!!
💚 pour te remercier de ce partage très simple et très rapide, Marie 😍.....
Top 👍 j’en ais fait aujourd'hui pour mettre dans les yaourts 😋Merci tatigato
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
bonsoir, je viens de réaliser votre recette et il est très bon. Demain je vais pouvoir faire mes crèmes dessert au caramel car aujourd'hui rendez-vous et pas eu le temps d'aller en acheter. Encore merci
Ajouter la valeur d’une bonne cuiller à soupe de glucose à vos ingrédients. C’est le moyen classique pour éviter la cristallisation.
Codialement
Ça ne m’est jamais arrivé , peut-être ajouter un tout peu d’eau et chauffer à nouveau qq mn ?Vous me direz ?
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
Bonjour,
2ème fois que je fais la recette, la 1ère nickel mais aujourd'hui mon caramel s'est cristalisé ! Auriez-vous une solution ? Merci
👍👍 , j’en mets sur les riz au lait et semoule 😉Merci stephany
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
Are you sure to delete this comment ?