Chocolat chaud avec mousse par Cookin-ch. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Boissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Boissons Boissons

Temps de préparation

1min

Temps total

5min

Portion

1 personne/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5

par Cookin-ch

published: 18.02.2022

modifié: 20.02.2022

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Ingrédients

Chocolat chaud avec mousse

250 g lait, (de vache, noisette, avoine...)
25 g chocolat noir 55% de cacao, (ou plus, selon vos gouts)

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Accessoires dont vous avez besoin

Fouet
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La préparation de la recette

Mettre 25 à 50g chocolat noir (55% ou plus de cacao)

Ajouter les 250g de lait

vitesse 4, 80°C, 4min
avec le gobelet doseur

Si vous désirez de la mousse :

30sec à vitesse 4 avec le gobelet doseur

C'est prêt

Astuce

Vous pouvez également mettre du chocolat brun et le doser en fonction de vos gouts.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."