Ingrédients
Pour 4litres
- 4a5kg Mirabelles bien mûres et bien juteuses
Par litre
- 1l Jus de mirabelle
- 400gr sucre poudre
- 190gr eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Après avoir rincer vos mirabelle, les denoyauter, les mettre dans l'extracteur de jus, chauffer a feu doux après ébullition. La quantité de mirabelle doit diminuer d'au moins moitié. Laisse refroidir
Mettre 1l de jus de mirabelle dans le bol. Ajouter le sucre, l'eau. Cuire 15min/100°C/vitesse2
mettre en bouteille après refroidissement .
Étape extracteur:
Étape thermomix
Astuce
Vous pouvez faire de la pâtes de fruit avec vos mirabelles et stériliser quelques minutes vos litres de jus pour une meilleure conservation.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
hum, belle idée gourmande !
La popotte à lolo.com
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