- TM 5
Ingrédients
- 200 gramme chocolat
- 125 gramme beurre
- 100 gramme sucre
- 20 gramme fécule de maïs, Ou (40 g de farine)
- 3 oeufs
- 125 gramme noix
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Beurrer un moule rectangulaire (réserver)
Prechauffer le four a 180°
Casser les 200g de chocolat dans le
"Couvercle verrouillé" mixer 15s/vitesse 10Ajouter 125g de beurre et regler 5min/80°/vitesse 1 (si le chocolat n'est pas tout fondu prolonger la cuisson)
Ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" 100g de sucre, 20g de fécule de maïs et les 3 oeufsMélanger 30s/vitesse 5
Ajouter les 125g de noix mélanger 10s/vitesse 4
Enfourner 15 à 20 min a 180° (La cuisson est bonne quand le brownie craquèle)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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