Ingrédients
Cake au pavot et citron
- 120 g beurre ramolli
- 180 g sucre en poudre
- 2 oeufs battus
- 4 c. à soupe lait
- 180 g farine
- 4 g levure chimique, ou 1/4 de sachet
- 1 pincée sel
- 1 zeste de citron
- 40 g graines de pavot
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°
Beurrer un moule
Mettre le beurre, le sucre, les oeufs et le lait dans le bol et mélanger 30 sec/vitesse 5.
Racler les parois du bol - ajouter la farine, la levure chimique, le sel et mélanger 1 min/vitesse 6 en s'aidant de la spatule.
Racler et ajouter le zeste de citron, les graines de pavot et mélanger 30 sec/vitesse 3.
Racler, répartir dans le moule et enfourner pour 45 minutes minimum.
Astuce
Eventuelle garniture : 1 jus de citron - 120 g de sucre semoule et du zeste pour décorer. Mélanger le jus et le sucre 20 sec/vitesse 5. Au sortir du four, humecter le cake immédiatement. Laisser refroidir et démouler, décorer de zestes.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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