Ingrédients
Cake moelleux pommes chocolat
- 360 g sucre fin ou roux
- 360 g farine T45 ou 000
- 360 g beurre
- 6 Œufs frais
- 290 g de chocolat noir patissier
- 2 c. à soupe rases cacao vanhouten
- 1 1/2 pomme Golden
- 1 pincée sel fin
- 4 c. à soupe fleur d'oranger
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1°) Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" 290 g de chocolat cassé en morceaux d'environ 1cm² . Régler : Vit 5 / 9 secondes. A la sonnerie réserver.2°) Mettre 360 g de beurre en morceaux . Régler :
"Sens de rotation" / 37° / 3 minutes / vit 1.3°) A la sonnerie : Ajouter 360 g de sucre + 6 oeufs + sel . Régler : 1 minute / Vit 10.
4°) A la sonnerie ajouter 360 g de farine + 1 sachet de levure.Régler : 1 minute / vit 10.
5°) A la sonnerie ajouter les 6 quartiers de pomme . Régler 5 secondes / vit 5
6°) A la sonnerie Ajouter le chocolat en morceaux + 2 cuil de vanhouten + 4 c à soupe de fleur d'oranger . Régler :
"Sens de rotation" / 20 secondes / vit 6.7°) A la sonnerie verser les préparation dans les 2 moules à cake. Et enfourner sur mode cuisson cake ( départ à froid . Cuisson : 1 heure 05 )
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bon cake au chocolat mais effectivement on ne sent pas les pommes, avec des quartiers de poire ça devrait pas être mauvais!!
J'ai doublé la quantité pour les pommes mais on les sens toujours peu et le gateau est bon mais sans plus...
CAKE AU FOUR JE N'AVAIS PAS VU QUE LA QUANTITE VALAIT POUR 2 CAKE...
Le cake est très bon mais la pomme se sent trop peu.
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