Churrofles FADILASCOOKING par nj_angie. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Desserts & Confiseries

Temps de préparation

5min

Temps total

20min

Portion

10 portion/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31

par nj_angie

published: 26.11.2021

modifié: 20.05.2022

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Ingrédients

Churrofles FADILASCOOKING

250 g eau
60 g beurre, coupés en dés
40 g sucre en poudre, + un peu pour la finition
1 paquet sucre vanilliné
1 pincée sel
220 g farine de blé
2 oeufs moyens (53-63 g)

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La préparation de la recette

Mettre dans le bol 250g d’eau et 60g de beurre et 40g de sucre en poudre, 1sachet de sucre vanillé et une pincée de sel.

4min / 110deg / vit1.

Ajoutez 220g de farine, et mélanger.

30sec / vit5.

Ajoutez 1 œuf, mélanger, puis ajouter le deuxième œuf.

30sec / vit4, puis 30sec / vit4 à nouveau.

Laisser tiédir la pâte avant de la placer dans une poche à douille assez solide, et couper l’extrémité.

Déposer la pâte en boudins dans un gaufrier préchauffé.

Refermer et laisser cuire quelques minutes.

Recouvrir les churrofles de sucre en poudre, et placer un pic en bois.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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