Ingrédients
- 110 g de beurre mou
- 110 g de cassonade
- 50 g de sucre
- 1 œuf
- 1/2 c. à café rase de vanille liquide
- 200 g de farine
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à café rase de levure chimique, (1/2 sachet)
- 1 pincée de sel
- 175 g de pépites de chocolat praliné, (à découper au couteau dans une tablette de chocolat dessert praliné
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver.
2. Mettre le beurre, la cassonade et le sucre dans le
"Couvercle verrouillé" , puis mélanger 3 min/vitesse 2.3. Ajouter l'oeuf, la vanille liquide, la farine, le cacao, la levure chimique et le sel, puis mélanger 30 sec/vitesse 4.
4. Couper les pépites de chocolat et les ajouter. Mélanger 30 sec/
"Sens de rotation" /vitesse 3.Prélever un peu de pâte à la main, la rouler en petite boule, puis l'aplatir en rond et la poser sur la plaque préparée en veillant à espacer les biscuits de 3-4 cm.
5. Enfourner 10 minutes à 180°C. A la sortie du four, laisser refroidir complètement avant de déguster.
(Les pépites de chocolat praliné font penser à du Nutella dans les cookies !!)
Astuce
Vous pouvez varier le chocolat utilisé pour faire les pépites (chocolat noir, chocolat blanc, chocolat au lait, mixer plusieurs chocolats différents...).
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ils ne ressemblent pas à des cookies niveau texture mais ils sont très bons et très moelleux, mes enfants ont beaucoup aimé
Très bon !
Nadetlina