Ingrédients
- 150 g eau
- 80 g beurre
- 120 g farine
- 3 oeufs
- 1 c. à soupe sucre
- 1/2 c. à café rase sel
- crème Chantilly
- fraise
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'eau dans le bol, le beurre, le sel et le sucre, Régler 5 min 100°, vitesse 1
A l'arrêt, ajouter la farine et mixer 1min30 vitesse 3, la pâte doit avoir un aspect sableux
Ouvrir le bol quelques minutes afin de refroidir la pâte. ajouter les oeufs un à un toutes les 15 secondes par le trou du couvercle sur les couteaux en marche à vitesse 5 puis mixer 30 sec à vit 5.
prechauffer le four 180° et enfourner 30 min
faire la chantilly thermomix, la mettre dans une poche à douille, une fois les eclairs cuit, les couper en deux, mettre la chantilly et couper des fraise en deux
Eclairs
chantilly
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne idée pour faire changement de la farce
Un délice , bravo