Temps de préparation
5min
Temps total
4h 5min
Portion
6
pot/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 28.10.2016
modifié: 28.10.2016
Ingrédients
Flamby
- 500 g lait
- 50 g sucre
- 2 g d'agar agar, ou
- 3 feuilles de gélatine
- 2 c. à soupe bombée vanille liquide
- 1 bouteille caramel liquide
Matériel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1. Si vous utlisez des feuilles de gélatine, plongez les dans un petit récipient recouvert d'eau froide et laisser ramollir environ 5 min.
2. Mettre tous les ingrédients sauf le caramel liquide et la gélatine dans le bol à 90°/10 min/vit 2.
3. A 5 min de cuisson introduire la gélatine que vous aurez préalablement essoré dans les mains.
4. dans le fond des pots mettre environ 1 cm de caramel liquide pour les gourmands, enfin varier selon votre goût.
5. versez la préparation dans les pots et laisser reposer au frigo environ 4h ( jusqu'à ce que cela prenne )
6. démouler dans une soucoupe!!
Bon dessert à vous!!!
Préparation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Testé et approuvé
A consommer sans modération!!!
Bonsoir, Zalin
Je viens juste de comprendre comment voir les commentaires de mes recettes, je m'en excuse de vous répondre aussi tard.
J'avais mis environ 1 cm au fond mais a mon goût je trouve qu'il faudrai en mettre davantage! Donc je dirai environ 2 cm de caramel et pour les gourmants comme nous cm soit environ 20 cl!
N'hésitez à mettre vos photos en commentaire!!
A bientôt pour une nouvelle recette
très bon
Dans les ingrédients, il n'esst pas précisé le dosage du caramel, une bouteille de combien de cl ??????
merci du complément d'informations