Ingrédients
- 250 gramme fromage blanc
- 30 gramme sucre roux, (15 + 15)
- 30 gramme de maïzéna
- 2 oeufs + du sel
- 1,5 c. à soupe jus de citron
- vanille liquide
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer votre four à 180. Dans le bol, placer le fouet et les blancs et le sel pour 5mn, vit 3,5 sans le gobelet. Vous augmenterez progressivement la vitesse pendant la 1e minute. Au bout de 4mn, vous verserez 15g de sucre en pluie. Réserver les blancs dans un saladier. Retirer le fouet. Placer tous les autres ingrédients dans le bol et mixer 30s vit 4. Mélanger cette pâte aux blancs sans les casser. Verser le tout dans un tout petit moule. Enfourner 30mn.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Voici les 5 étoiles après dégustation : léger , fin ,à refaire et refaire !
Merci !
Pour celle-ci n’ayant pas de petit moule ,j’ai opté pour les moules individuels en cuisant 20mn et le résultat me semble réussi ...il ne reste qu’à déguster .
Merci de ce(s) retour(s)!
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Très bon gâteau, léger pour un dessert sans prétention. J'ai doublé les doses, augmenté le sucre (90g pour le gâteau doublé
et je l'ai fait cuire dans un moule de taille normal. Je l'ai accompagné de coulis de poires maison. Tout le monde à aimer.
super moelleux
j'ai bien retrouvé le goût du vrai.
manque un peu de sucre pour moi.
parfait !!
je viens d'essayer la recette mais j'ai eu du mal à monter les blancs en neige (alors qu'avec d'autres recettes je n'ai pas eu de problème). peut-être est ce le nombre d'oeufs : 2 ce n'est peu-être pas suffisant pour le thermomix?
pas mal , à refaire !
Je vous en prie ! A bientôt
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merci beacoup de votre réponse
c'est tres bon par contre le mien est tout plat, je crois que j'ai monté les blancs en neige trop ferme et j'ai eu du mal a les incorporer délicatement au reste........... Mais je rééssaye tres bientot
Merci
Bonjour
Les jaunes font effectivement partie des "autres ingrédients" donc on les met dans le bol avec le fromage blanc, notamment.
Bonne soirée
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