Ingrédients
gâteau
- 75 g de beurre
- 200 g de chocolat
- 1/2 verre de lait
- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
glaçage
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 tablette de chocolat
- 1 càs de miel
la déco
- Mikado, cigarettes russes, stickers alimentaires, playmobil, voile
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Avant de préparer le gâteau, faire le glaçage. Faire chauffer 3 c.à.s de crème avec le chocolat dans une casserole. Lorsque la ganache est brillante, ajouter le reste de la crème et le miel. Laisser prendre au frais.
Avant de préparer le gâteau, faire le glaçage. Faire chauffer 3 c.à.s de crème avec le chocolat dans une casserole. Lorsque la ganache est brillante, ajouter le reste de la crème et le miel. Laisser prendre au frais.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Placer le chocolat en morceaux dans le bol pour 10 sec/vitesse 9. Ajouter le beurre 2 min/50°C/vitesse 2. Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 1 min/vitesse 10. Enfourner 35 à 40 minutes, à 180°C. Laisser refroidir.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Découper les 2 parties latérales du gâteau avant de les couper chacune en 2. Couper le reste du gâteau à nouveau au milieu. Vous devez obtenir ceci : (cf commentaires photo 1). Rassembler les deux parties principales du gâteau en les posant sur la tranche. Disposer les 4 petits bouts sur les bords comme cela : (cf commentaires photo 2). Une fois que vous avez compris comment positionner le bateau, coller les parties entre elles en les badigeonnant de glaçage puis recouvrir le gâteau entier de ce même glaçage. Laisser prendre au frais. Décorer.
Le glaçage
Le gâteau
Le montage et la finition
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Toujours dans le thème des pirates, je vous propose le gâteau bateau pirate (et son tuto). La base est celle de mon gâteau au chocolat préféré réalisable au thermomix ou sans. Je pensais que la réalisation était compliquée mais elle s'est révélée d'une telle simplicité que ç'en était désarmant !
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