Ingrédients
- 50 g Raisins sec
- 1 c. à soupe de rhum
- 1000 g de lait a temperature ambiante
- 1,5 c. à soupe de sucre vanillé Thermomix
- 150 g de sucre
- 200 g de semoule de blé dur fine
- 100 g de caramel liquide, (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le rhum dans un récipient et y faire tremper les raisins.
Pendant ce temps, verser le lait dans le bol, ajouter le sucre vanillé et programmer 7 mn / 90° / vitesse 1, ôter le gobelet.
Insérer le fouet.
Ajouter le sucre et programmer 7 mn / 90° /
"Sens de rotation" / vitesse 2. Au bout de la première minute, verser la semoule en pluie à travers le couvercle, puis les raisins au rhum.Napper le fond d'un saladier de caramel. Laisser tiédir avant de verser la préparation dans le saladier. Mettre au frais lorsque que le gâteau est presque froid.
Astuce
Le caramel est facultatif, c'est selon les goûts.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Gâteau de semoule aux raisins sec, fait sans les raisins ni le caramel, 120 g de semoule comme dans les commentaires pas assez pour moi, c'était resté très liquide après mais ça s'est bien épaissi en refroidissant, et surtout beaucoup trop de sucre
À refaire en trouvant le bon compromis lait/semoule
TOUJOURS AUSSI DELICIEUX. MERCI POUR LA RECETTE
J'adore cette recette ! Je ne fais plus que celle-là 👍 je garde toutes les proportions indiquées car au final, on a bien la texture compacte d'un gâteau de semoule..... maintenant, je comprends certains commentaires qui disent de mettre moins de semoule : mais dans ce cas là, on est dans la "semoule au lait" et non plus dans le "gâteau de semoule" 😉😉😉
perso, j'aime bien les 2 mais par contre, je pense qu'il ne faut pas confondre....
au niveau du sucre, raisins ou alcool, tout dépend des goûts 😉 + ou - c'est à vous de voir.
merci à l'auteure pour cette recette extra👍
Beaucoup trop épaisse !
Prochaine fois, je réduis à 150 grs, et moins de sucre.
on adore!
Mon 17 mois en mange de temps en temps en reduisant la dose de sucre a 50g et sans rhum! un delice
120 g de semoule, 120 g de sucre et une minute cuisson de plus. Parfait pour moi.
Merci pour cette recette.
Délicieux. Recette faite avec 120g de semoule et 100g de sucre. J'ai laissé refroidir 20 mn dans le bol puis rempli 7 petits pots en verre et 2 ramequins. Vraiment excellents. Merci.
Une saveur d'enfance pour ma mère.
J'ai rajouté du rhum brun juste à la fin pour plus de saveur..!
facile, rapide, mon fils aime beaucoup. A refaire
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