Namandier renversé aux prunes par cathcook78. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Desserts & Confiseries

Temps de préparation

0min

Temps total

40min

Portion

0 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par cathcook78

published: 10.04.2017

modifié: 10.04.2017

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Ingrédients

600 g de prunes (quetsches)
150 g de beurre
130 g de sucre de canne blond
1 cs de sucre de canne blond pour le fond du moule
150 g de poudre d'amandes
1 cc de levure chimique
3 oeufs et 1 jaune

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La préparation de la recette

Préparation

Laver les prunes, les sécher, les couper en deux et les dénoyauter.
Dans le

, mettre le beurre en morceaux et le sucre.
Programmer1min/vit.3.
Ajouter la poudre d'amandes, la levure et les oeufs.
Mélanger10s/vit.4.
Racler les parois du

et recommencer.
Beurrer un moule et répartir 1cs de sucre de canne blond au fond du moule.
Disposer les demi-prunes en rosace, faces coupées contre le moule et couvrir le fond du moule.
Verser la pâte (assez épaisse) sur les fruits et aplanir la surface.
Enfourner 40 min.
Le jus des fruits doit remonter sur les bords.
Si la pâte brunit trop vite baisser le four pendant la cuisson.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Dessert