Ingrédients
- 60 gramme machmallows
- 2 c. à soupe eau
- 500 gramme sucre glace
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire fondre les machmallows et l'eau dans
"Couvercle verrouillé" 
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation" 37°à 60° maxi équivalent au bain marie pour que les machemallows fondent doucement.Rajouter le sucre glace petit à petit. La pate doit s'épaissir de plus en plus en utilisant la fonction
"Vitesse mijotage" . Vous pouvez rajouter des colorants alimentaires si vous souhaitez une couleur bien particulière.Une fois prête faite une boule pour pouvoir étaler la pâte comme une pâte à tarte 2 à 5 mm d'épaisseur maxi.
Votre pâte est prête pour de jolis décor de gateaux fait main ou avec des emportes pièces
pate à sucre
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
1 portion correspond à quelle quantité ?
Une portion équivalent à une tarte de 20 à 26 cm de diamètres ou moins
Alors essayer à deux reprises et toujours le même résultat : un désastre ! À ne pas faire ! J'ai essayer avec une autre recette prise sur internet et là miracle résultat au top. Votre recette est soit mauvaise soit mal expliqué.
Le resultat donne une pate très friable, impossible de l'étaler pour couvrir un gâteau. Normalement la pate à sucre est elastique et très maléable. Domage, je m'en servirai pour des petis emportes pièces.
Simple à faire, mais pas si simple à travailler... après, c'est un art que je ne maitrise pas du tout!
simple à faire
J'ai fais fondre les chamalows dans le bol du thermomix sa a mis une plomb. prochain coup je fais cette etape autrement. sinon le reste ses bien rerouler dans le thermomix j'ai casser ma spatule en voulant enlever la pâte du bol lol est quand j'ai voulu travailler la pâte sa coller de partout. ne sachant pas j'ai fariné au lieu de remettre du sucre glace. maintenant je sais
donc pour moi elle est ni quel j'ai juste a pofiner
Bonjour, pour le colorant a la fin quand tu la petri tu incorport le colorant et tu petri pour avec la couleur partout
Bonjour,
j'ai quelques questions avant de me lancer : elle peut se garder combien de temps avant utilisation ?
Elle se décolle bien du bol ?
Si j'en veux 2,5kg, je fais 5 fois la préparation ou pensez-vous que je peux x5 la recette dans le bol ?
Merci de m'aider
Vraiment déçue par la pâte qui ressemble plus à une pâte pour faire des décors en sucre que pour étaler sur un gâteau ...
Ba super decus par la pate
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