Ingrédients
Compoté de pêches plates :
- 4 Pêches plates
- 4 c. à soupe rase miel
Gâteau de semoule
- 105 g semoule fine
- 1 litre de lait demi écrémé
- 15 g sucre vanillé
- 50 g sucre en poudre
- 2 oeufs
Coulis de fruits rouges
- 150 g cerises
- 150 g fraises
- 100 g sucre
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher les peches (pour faciliter : mettre 1l d'eau dans le bol, les pêches dans le varoma et programmer 10min/100°/vitesse 1)
- Vider l'eau du bol, y mettre les peches coupé en petits dés et le miel. Programmer 10min/90°/vitesse 1.
- Répartir la compoté au fond des verrines. Reserver.
- Inserer le fouet puis mettre dans le bol le lait, le sucre, le sucre vanillé et la semoule. Programmer 15min/100°/vitesse 1.
- Pendant ce temps, battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et les rajouter à la préparation lorsqu'il reste 4 min de cuisson.
- Répartir le gateau de semoule sur la compoté de pêches plates et laisser refroidir.
- Dénoyauter les cerises.
- Mettre dans le bol les cerises, les fraises et le sucre et programmer 5min/90°/vitesse 5.
- Répartir le coulis sur les gâteaux de semoule. Réserver au frais 1H minimum.
Compoté de pêches plates :
Gâteau de semoule :
Coulis de fruits rouges :
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super recette, j'avais peur que ce soit lourd ,Mais très léger,agréablement surprise.
moi j'ai fait le coulis avec des framboises décongelées.
Merci
Genial
Petit dessert bien frais que je vais faire sans plus attendre
super bon la famille a aimée merci
"Couvercle verrouillé"