Temps de préparation
0min
Temps total
24min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 10.04.2017
modifié: 26.01.2018
Ingrédients
Ingrédients
- 1 kg de patates douces épluchées
- 350 ml de lait
- 50 g de beurre
- 1 cc de sel
- 1 pincée de poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher les patates douces, les laver et les couper en morceaux.
Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" muni du fouet.
Ajouter le sel, le poivre et le lait.
Programmer 24min/100°/vit.1.
"Sens de rotation"
Au terme de la cuisson, ajouter le beurre et mixer 40s/vit.3.
"No Sens de rotation"
Puis enlever le fouet et mixer 40s/vit.4.(à renouveler selon texture désirée)
Préparation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
excellent , n'ayant pas assez de patate douce , j'ai moitié carotte et patate douce et 60 grammes de crême fraîche
Je recommande cettte recette On a adoré
Merci pour cette excellente recette, auparavant je mettais des carottes en plus mais c'est fameux comme cela.
C'est délicieux. Merci
Aujourd'hui j'ai testé la recette avec de la patate douce blanche meme proportion, mais avec seulement 800g de patates: Ben je déconseille: beton armé, pour ce type de patate il faudra encore plus de lait, je suis la seule a avoir aimé, alors que mes 2 filles avaient adoré la version patate orange.
Tres bon, facile et efficace!
merci pour le partage
Je n'avais qu'une patate de 850g, j'ai quand meme gardé les proportions proposé ainsi que le temps de cuisson, c'etait tres bien!
Très bon facile à faire, je n'avais jamais tenté les patates douces. Tout le monde a bien aimé, mis dans mes favoris. Je viens de m'apercevoir que j'ai fait une erreur sur le lait.... pour 500 gr de patates j'ai mis 35 cl de lait et 50 gr de beurre
. Elle était parfaite pas trop liquide, je ferais attention la prochaine fois.
Excellent et rapide merci
Merci !!!
Excellente recette, mes enfants adorent
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