Ingrédients
RIZ AU LAIT
- 1 verre eau
- 1/2 verre Rhum
- 50 gramme raisins secs
- 500 gramme lait
- 1 gousse vanille
- 80 gramme riz rond spécial dessert
- 50 gramme Sucre cassonade
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
La veille, faire tremper des raisins secs dans de l'eau et du rhum.
Mettre le lait dans le
"Couvercle verrouillé" avec la gousse de vanille et chauffez 8 mn/98°/Vitesse 1. Mettre le panier de cuisson afin que le lait ne déborde pas.Ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" le riz et les raisins secs et cuire 25 m/90°/
"Sens de rotation" /vitesse 1, sans le gobelet doseur.Ajouter le sucre,puis prolonger la cuisson 2 mn/90°/
"Sens de rotation" /vitesse 1 sans le gobelet doseur.Transvaser dans les pots de yaourts. Servir tiède ou froid.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
merci
il vaut mieux du riz rond
bonjour
merci pour votre réponse, je vais prendre du riz rond spécial dessert
Martine DOISNE
bonjour, je pense que non( du moins je n'ai jamais essayé), il faut du riz rond spécial dessert
bonjour
Je souhaite réaliser votre recette, puis je utiliser un riz pour risotto ?
merci pour votre réponse
cordialement
Martine
Martine DOISNE
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