Temps de préparation
13h 0min
Temps total
13h 5min
Portion
1
litre/s
Niveau
Facile
Ingrédients
- 400 g eau
350 g de sucre
- 250 g eau froide
- 200 g jus de citron vert
- 15 feuilles de menthe fraîche
- 1 blanc d'oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
verser l'eau et le sucre dans le bol : 5mn / 100° / vit 3
ajouter l'eau froide et le citron : 3 sec / vit 3
Dans un saladier laisser reposer une nuit le contenu du bol avec les feuilles de menthe.le lendemain mettre le jus (ou vous aurez enlever les feuilles de menthe) dans des bacs a glacons ou dans des moules a muffins en silicone.Mettre dans le congelateur pour une nuit.Mixer les glacons dans le bol vit 9 jusqu'a ce que les glacons soit completement dissou.Puis a ce moment mettre le fouet avec le blanc d'oeuf,vitesse 3/5sec.Personnellement je ne l'a consomme pas tout de suite car je trouve qu'elle a un peu fondu mais a vous de voir. Bon appétit
Tout d'abord je voudrais préciser que cette recette m'a été inspiré de celle de littlemary
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Effectivement bon au goût mais ressemble plus à du granité qu'à un sorbet ( attention il fond très vite)
un délice, le gout de la menthe revient en deuxieme intention
Testé et approuvé pour faire un trouver normand avec du rhum !