Ingrédients
compote
- 750 g pommes
- 20 g eau
- 1 c. à café rase sucre vanillé
- 1 gousse vanille
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les pommes, l'eau, le sucre vanillé dans le
"Couvercle verrouillé" Gratter la gousse de vanille et mettre les grain dans
"Couvercle verrouillé" Mettre la gousse de vanille également dans
"Couvercle verrouillé" mettre couvercle avec gobelet
Cuire 9min/100 degrés/ vitesse1
retirer le reste de la gousse de vanille
Mixer 20 sec/ vitesse 3 a 5 selon texture voulu
Mettre dans un saladier et deguster chaud ou froid.
quand c'est froid on sent plus la vanille
preparation
Astuce
vous pouvez mettre 2 gousses de vanille et ne pas mettre le sucre vanillé
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette faite à l'instant, rapide facile... mis deux gousses de vanille et laissé cuire 12 minutes au lieu de 9. mis vitesse 5 au moment du mixage pour avoir un effet compote lisse sans morceau
au goût: chaud très bon mais le goût de la vanille est discret
froid: faut attendre que ca refroidisse
: verdict plus tard 
Testé avec 2 gousses de vanille : excellente compote !
tres bonne
Parfait !!!
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