ma crème au chocolat par Maminine. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Desserts & Confiseries Desserts & Confiseries

Temps de préparation

20min

Temps total

30min

Portion

6 pot/s

Niveau

Facile

TM 5

par Maminine

published: 18.05.2016

modifié: 18.05.2016

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Ingrédients

1 litre lait
200 gramme chocolat noir patissier
60 gramme sucre
80 gramme maizena

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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

ma crème au chocolat

Déposer le chocolat découpé en morceaux dans le"Couvercle verrouillé" ;

Concasser 20 secondes vitesse 6

Ajouter le lait, le sucre, la maïzena

Chauffer 10 mm, 90°, vitesse 3 en remplaçant le gobelet doseur par le panier pour éviter les projections

Verser dans les ramequins. Mettre un film alimentaire à ras la préparation pour éviter qu'une peau se forme

Laisser bien refroidir et mettre au frais

Déguster

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."