Ingrédients
- 2 feuilles de gélatine
- 4 oeufs
- 130 g de crème fraiche, entière liquide
- 250 g de, nutella
- sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un peu d'eau froide.
Pendant ce temps, dans le bol du thermomix, mettre la crème fraiche et le nutella et faire chauffer à 60° vitesse 2 pendant 5 mn. Séparer les blancs des jaunes et réserver. 2 mn avant la fin, incorporer les feuilles de gélatine bien essorées. A l'arrêt de la minuterie, ajouter les jaunes d'oeufs et mixer 15 seconde à vitesse 4. Réserver dans un saladier.
Une fois le bol lavé, rajouter le fouet ainsi que les blancs et la pincée de sel, régler 5mn à vitesse 4 afin que les blancs soient bien serrés.
Inocrporer délicatement à la préparation au nutella, puis verser dans des verrines et mettre au frais. Bonne dégustation !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ok merci! Verdict ce soir!
C'est bon
bonjour, 6 à 8 personnes, suivant les verrines.
C'est pour combien de personnes?
merci beaucoup pour cette recette mon mari et mes amis ont adoré !!! j'ai eu droit à leurs félicitations alors je vous les transmets !
bonjour, oups ! j'ai oublié le temps : 5 mn à 60° vitesse 2, mille excuses ! Je le rectifie illico !
:O Bonjour
Combien de temps chauffer à 60°/vit2?
Merci
Mamabé