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Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé

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Temps de préparation
21min
Temps total
56min
Portion
6 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
par cuisinerpassion
published: 13.05.2016
modifié: 21.05.2016
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Ingrédients

  • 200g de poivron rouge
  • 1 oignon
  • 80 g de mascarpone
  • 100g de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 1CàS de maïzena (20g)
  • 70g de comté râpe
  • 1CàS d'huile d'olive
  • 150g de jambon râpé fumé
  • poivre sel
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La préparation de la recette

    1. Éplucher l'oignon, le couper en deux , le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5.
    2. Laver et couper le poivron en petits dès. Les ajouter dans le bol avec l'huile et les faire revenir 20min/100°C/Vit1.
    3. Préchauffer le four à 190°C
    4. A la sonnerie réserver dans un petit saladier le poivron et l'oignon..
    5. Mettre dans le bol, les œufs, le mascarpone, la crème, la maïzena, le sel, et le poivre puis mixer 20sec/Vit3.
    6. A la sonnerie, ajouter les dès de poivron, le comté râpé et le jambon, puis mélanger 15s/Sens de rotation"Sens de rotation" /Vit3 puis verser le tout dans un moule à manqué en silicone.
    7. Enfourner pour 35 minutes de cuisson.
    8. Laisser tiédir et déguster tiède ou froid.

Astuce

//www.ohlagourmandedel.com/2016/05/clafoutis-de-poivron-rouge-et-jambon-fume.html

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Facile Naturel Economique Entrée Cuire au four

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Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé
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