Entrées

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Temps de préparation
1min
Temps total
41min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 05.12.2014
modifié: 18.08.2017
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Ingrédients

  • 180g de lentilles
  • 1kg300 d'eau
  • 1 bouillon cube de légumes
  • 2 échalotes
  • 4 tranches de saumon fumé (environ 150g).
  • Poivre
  • persil et ciboulette ciselé
  • 5 à 6 c.à soupe huile d'olive
  • 2 à 3 c.à soupe de vinaigre de vin aromatisée à l'échalote.
  • 1 c.à soupe de moutarde
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    1. Rincer les lentilles dans une passoire sous l'eau froide.
    2. Les mettre dans le panier cuisson du thermomix avec le bouillon cube et le poivre. Ajouter l'eau puis faire chauffer 40 min/100°/Vit2.
    3. Les égoutter et les rafraîchir rapidement sous l'eau froide, puis les laisser refroidir.
    4. Eplucher et couper vos échalotes en deux, les mettre dand le bol ajouter l'huile, le vianigre et la moutarde, le poivre, le persil et la ciboulette mélanger 20sec/Vit 4.
    5. Détailler votre saumon en fines lamelles, les incorporer aux lentilles froides, mélanger.

Astuce

//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/12/salade-de-lentilles-au-saumon-fume.html

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Facile Naturel Entrée Dîner

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Salade de lentilles au saumon fumé.
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