Ingrédients
- 80 g de sucre vanillé TM
- 1 concombre pelé, epépiné, coupé en morceaux et congelé
- 2 pommes granny-smith pelées, épépinées, coupées en morceaux et congelées
- 1 blanc d'oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le sucre vanillé dans le bol. Ajouter les fruits congelés et le blanc d'oeuf, donner 6 pressions de turbo.
Mixer 1 min/vitesse 9 en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène.
Insérer ensuite le fouet dans le bol et fouetter 20 sec/vitesse 3.
Astuce
Servir au début du repas.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'adore cette association sucré/ salé.
Ciao belli Bon apetito e buona cuccina.... Bonne cuisine à tous....
Pour une "mise en bouche", ne faudrait-il pas remplacer le sucre par du sel ?
Le concombre étant neutre, la pomme et le sucre de la recette en font plutôt un dessert., très parfumé et subtil au demeurant.
Lezartvert
Bonjour,
Servir sur une tranche de saumon fumé, accompagné de basilic haché.
Bonne dégustation
Bonjour,
Cette recette me tente fortement! Par contre avec quoi peut-on l'associer? Une salade, un alcool...?
Merci de votre réponse.
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