Temps de préparation
5min
Temps total
5min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
mousse coco betterave rouge
- 500 g betterave cuite
- 1 pot yaourt perle de lait à la noix de coco
- 1 filet huile d'olive
- 1 filet vinaigre balsamique
- 1 pincée sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- couper les betterages rouges et les mixer quelques secondes
racler avec la spatule
ajouter le yaourt perle de lait, l'huile d'olive, sel et vinaigre balsamique
Mixer 40 secondes vitesse 5 (rajouter plus de temps si necessaire)
Gouter et rectifier l'assaisonnement si necessaire
Astuce
Pour obtenir une mousse plus onctueuse, ajouter le fouet et mixer 40 secondes vitesse 3.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
verena:Merci d'avoir essayé cette recette. Mettre de la crème fraiche au lieu d'un perle de lait (qui est plus léger) avec de l'ail, du persil... et 20 gr d'huile d'olive, c'est un peu lourd à digérer. Cette recette est légère, aérée et rafraichissante.
Mettre 1 étoile alors que la recette n'est pas respectée....à refléchir
moulin48: c'est à doser suivant votre gout
J'avais que 290 gr et n''ayant pas de yaourts, j'ai mis 2cs de crème épaisse, ail, persil, 20gr d'huile d'olive et 10gr de vinaigre balsamique.
Je l'ai pas digéré.
bJR
C'est quoi "un pas d'information"
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