Pain aux olives par Fatymix. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pains & Viennoiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pains & Viennoiseries

Temps de préparation

20min

Temps total

40min

Portion

-- --

Niveau

Facile

TM 6
TM 5

par Fatymix

published: 19.10.2022

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Ingrédients

Ingredients

200 g Comté, Couper en morceaux
15 g levure boulangère fraiche, Ou un sachet de levure sèche
300 g eau
500 g farine de blé
1 c. à café bombée sel
150 g olive verte, Couper en morceaux

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La préparation de la recette

Préparation

préchauffer le four à 60

chaleur tournante

Mettre le comté dans le

4 sec / vitesse 7

Transvaser dans un récipient Sauce

et réserver

Mettre la levure, l'eau, la farine mode pétrin

5mn

Ajouter le comté et les olives dans le

mode pétrin 1 mn

Transvaser la pâte sur un plan de travail fariné et ramener les bords vers le centre 3 ou 4 fois

Détailler la pâte en 7 pâtons

Repartir les pâtons sur un papier cuisson

insérer la plaque à cuisson dans le four Puis éteindre le four et laisser lever 15 minutes

Allumer le four 200

15/20 mn chaleur tournante

Sortir les petits pains du four et les couvrir avec un torchon propre

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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