- TM 5
Ingrédients
LA PATE
- 200 g farine
- 2 œuf
- 1 c. à soupe huile dolive
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre la farine, les oeufs et l'huile d'olive dans le bol.Pétrir 2 min (2 min fonction épi) La pâte sera alors friableFormer une boule et la mettre dans du papier filmLaisser reposer 15 minEtaler la pâte en un rectangle fin (2 à 3 mm), à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou une machine à pâteSaupoudrez de farine pour l'empêcher de collerCouper la pâte en longueur et morceaux de 2cm sur 5 cm à l'aide d'une roulettePincer avec le doigt le centre de chaque petit rectangle pour former le papillonSi pâte fraiche cuire dans une grande quantité d eau bouillante salée pendant 3 à 4 minSinon on peut les faire sécher pour en avoir d'avance
pate Farfalles
Astuce
Bonne apetit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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