Tian de courgettes au riz

La préparation de la recette

Mettre 100g de riz dans le panier et le rincer à l'eau froide.
Dans le bol mettre 800 g d'eau, le sel et insérer le panier.
Dans le varoma mettre 1kg de courgettes coupé en cube.
Programmer 15 min, Varoma, vitesse 1.
A la sonnerie sortir le riz
Remettre les courgettes 15 min, Varoma, vitesse 1
A la sonnerie les réserver dans un saladier et les écraser grossièrement à la fourchette
Couper 2 oignons en 4 et les mettre dans le bol.
Mixer 5s vitesse 5
Racler les bords et mettre 10g d'huile d'olive
Cuire 5min à 100°C vitesse 1
A la sonnerie ajouter 200 g de lardons
Cuire 10 min, 100°C, "Sens de rotation" , vitesse 1
Mélanger le tout dans un saladier.
Ajouter 3 oeufs battus et 100 g de gruyère rapé
Assaisonné à votre gout (sel, poivre, muscade...)
Verser dans un ou deux moule à cake et cuire au four à 200° pendant 40 min