Brownies au chocolat par AngeloLBN. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pâtisseries sucrées

Temps de préparation

10min

Temps total

40min

Portion

16 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par AngeloLBN

published: 23.03.2017

modifié: 08.04.2017

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Ingrédients

Brownies au chocolat

225 g de beurre
225 g de chocolat pâtissier
4 oeufs
450 g sucre
175 g farine
2 c. à café rases extrait de vanille
100 g noix en morceaux

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La préparation de la recette

Préparation

Prechauffer le four à 180 °C.
Casser le chocolat. Mettre le chocolat et le beurre en morceaux dans le bol

. Faire fondre le melange beurre/ chocolat 60°C, 4 min, vit 1. Le mélange doit être homogène, renouveler l'operation si nécessaire.

Dans le bol, ajouter les oeufs, le sucre. Mélanger 30 sec vit 4.
Verser la farine, la vanille dans le bol. Mélanger 30 sec vit 4. Ajouter les noix en morceaux puis mélanger 20 sec vit 3 sens

Verser la préparation dans un moule rectangulaire ou carré puis faire cuire entre 30 et 40 min à 180 °C.
Une fois cuit et refroidi, couper les brownies en carrés et déguster.

Astuce

Casser vos noix avant et conserver les dans un bocal

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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