Ingrédients
- 100 g de chocolat noir, coupé en morceaux
- 60 g de noix, en poudre
- 80 g de flocons d'avoine
- 130 g de beurre, coupé en morceaux
- 100 g de sucre
- 100 g de sucre roux
- 1 œuf
- 2 c. à café de sucre vanillé ou 1 c. à café d'extrait de vanille
- 130 g de farine
- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Préchauffer le four à 180°
2. Si vous n'avez pas trouvé de poudre de noix, faire soi-même en mixant les noix 4-5 sec/ vitesse 6. Réserver dans un récipient
3. Placer le chocolat noir dans le bol, mixer 2-3 sec/ vitesse 6. Réserver dans le récipient avec la poudre de noix
4. Verser les flocons d'avoine dans le bol, mixer 3 sec/ vitesse 8. Débarrasser dans un autre récipient et réserver.
5. Mettre le beurre, les sucres, l'oeuf et le sucre vanillé dans le bol, mixer 2 mn/ vitesse 3
6. Ajouter la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate, la levure chimique et le sel, mixer 40 sec/ vitesse 4
7. Introduire les morceaux de chocolat et la poudre de noix dans le bol et mixer 30 sec/ vitesse 2. Former des boules de la taille d'une noix et les poser sans aplatir sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé en les espaçant d'au moins 3 cm. Enfourner séparément les plaques de cuisson et cuire chaque plaque de cookies à 180° pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. A conserver dans un récipient hermétique lorsqu'ils sont froid.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je les trouve exellent, un vrai régal....
Je ne fais plus que cette recette.
Juste les MEILLEURS COOKIES que j'ai mangés !!! C'est un régal
Merci pour cette recette que j'ai légèrement modifiée : 100 gr de beurre, 150 grs de sucre roux et des amandes à la place des noix ! Le procédé est très bien expliqué.
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