- TM 5
Ingrédients
Galettes avoine-fruits secs-canneberges
- 120 g amandes, noix torréfiées
- 130 g beurre
- 70 g Sucre blanc en poudre
- 70 g de cassonade
- 100 g farine
- 80 g de flocons d'avoine
- 1 œuf
- 1/2 c. à café rase poudre à pâte
- 1/2 c. à café rase bicarbonate de sodium
- 1 c. à café rase extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1/2 tasse canneberges
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Torréfier les noix (pas les amandes) et laisser refroidir;
- Préchauffer le four à 350°F et tapisser 2 plaques de papier sulfurisé;
-Hacher les fruits secs dans le
"Couvercle verrouillé" 3 secondes, vitesse 6 et réserver;- Mettre le beurre, l'oeuf, les 2 sucres, l'extrait de vanille dans le bol et mélanger 2 minutes, vitesse3;
- Ajouter les fruits secs et les canneberges et mélanger 30 secondes, vitesse 3;
- À l'aide de 2 cuillères à soupe, former de gros rochers avec la préparation sur les plaques, en les espaçant suffisament. Moi, j'en mets 4 par plaque;
- Enfourner pour 12 à 15 minutes et laisser refroidir avant de les consommer (moi j»'aime ça aussi lorsque c'est tiède
)- Conservation: vous pouvez les emballer dans du film alimentaire et les mettre au frigo... Je préfère un emballage individuel... à mon avis se garde 1 semaine au frigo.
Bonne collation!
Pour faire ces excellentes galettes « santé » (7 à 8 morceaux)
Astuce
vous pouvez varier à l'infinie les ingrédients comme les fruits secs, mettre du chocolat, raisin, baie de goji, etc.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent j'en ai fait aussi avec des pépites de chocolat à la place des canneberges