Temps de préparation
3min
Temps total
23min
Portion
12
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 13.03.2017
modifié: 17.08.2017
Ingrédients
Muffins au chocolat
- 150 gramme de farine
- 80 gramme beurre mou
- 150 gramme de lait demi-écrèmé
- 100 gramme de mélange sucre de canne et sucre blanc
- 1 paquet de levure chimique
- 1 paquet de sucre vanillé
- 100 gramme de pépites de chocolat noir
- 12 morceaux de chocolat noir à pâtissier
- 1 pincée de fleur de sel
- 50 gramme de maizena ou fécule de maïs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1) Préchauffer le four à 180°C.
- 2) Mettre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" sauf les morceaux de chocolat et les pépites de chocolat.
Mixer 2.5min/vit 7, en augmentant la vitesse progressivement la première minute. - 3) Ajouter les pépites de chocolat.
Mixer 30sec/vit2/
"Sens de rotation" . - 4) Remplir les moules à muffins jusque minimum à la moitié et maximum au 3/4.
- 5) Ajouter un morceau individuel de chocolat noir au centre de chaque moule avec de la pâte.
- 6) Enfourner 20min à 180°C.
- 7) Attentre que le muffins refroidissent pour les démouler sinon ils risquent de se casser à cause de la chaleur.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Malheureusement beaucoup trop dense, et en effet les pépites de chocolat ont fondues lors du mélange.
Bon, mais trop consistant
Dommage.....
Les pépites ont "fondues" lorsqu'elles ont été mélangées, malgré le "sens inverse". Je ne sais pas si c'était l'effet recherché? A mettre au congélateur avant utilisation pour les garder entières
Testé hier et approuvé par tout le monde
Fait juste avec un morceaux de chocolat mais sans pépites.
je vais tester
Toute la famille s'est régalée, même sans les carreaux de chocolat!