Ingrédients
La pâte
- 300 gramme farine
- 180 gramme Sucre Vergoise
- 150 gramme beurre
- 1 œuf
- 1 c. à café rase Bicarbonate
- 3 c. à café bombées Épices au choix, canelle, poudre pain d'épice...
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans la cuve puis mixer 1 min V6.
Étaler au rouleau à pâtisserie la pâte obtenue entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Puis détailler à l'emporte pièce les biscuits. Piquer les sablés à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'ils gonflent durant la cuisson.
Enfourner à 180 degrés pendant environ 12 min.
A la sortie du four les biscuits sont encore un peu mous, ils durcissent en refroidissant.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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